Võiga maksis Eesti riik Vabadussõja võlga (1)

PIIMA VASTUVÕTURUUM: 1930. aastal tehtud pildil on Otto Kaare, Juuli Sarapuu koos tütrega ja pr Kalm. Foto: A. Piip, Eesti piimandusmuuseum

Esimesed kirjalikud teated juustu valmistamise kohta Saaremaal pärinevad 1560. aastast, mil Kõrkvere ja Tornimäe vakuse talupojad tegid juustu Maasi “lossi” jaoks. Valjala meeste ühismeierei alustas tegevust 23. aprillil 1912. aastal.

Kõige suurema tõuke Valjala piimaühingu asutamiseks andis Valjala põllumeeste selts, mille asutasid kooliõpetajad Johannes Aardam ja Gustav Nurm ning taluperemees Georg Tamm, piimaühingu esimeheks sai Ernst von Bellen Jursi mõisast.

Ruumid renditi Kiriku külast Valtenilt, meieriks sai Peeter Kukk. Või läks otse Kopenhaageni turule. Esimese maailmasõja ajal rekvireeriti nii mõisatelt kui ka taludelt 2/3 loomadest. Nii jäi meierei 1915. aastal piimapuudusel seisma.

Arvi Truu
endine Saaremaa piimatööstuse juht

Edasi loe laupäevasest Saarte Häälest.

Print Friendly, PDF & Email
(Vaadatud 238 korda, sh täna 1)